Wikimedia Commons propose des documents multimédia libres sur Barbe à papa.

Bien que la matière première, le sucre, soit considérée comme mauvaise pour les dents et la santé, comme le sont toutes les friandises sucrées, la barbe à papa n’est pas très calorique parce qu’elle contient une assez petite quantité de sucre. Une barbe à papa classique contient moins de sucre que la plupart des boissons soda en canette. De plus, elle est une confiserie réservée à des occasions telle qu’une fête foraine, à une visite au parc d’attraction.
Ce qui est assez rare d’autant plus. Le sucre n’a pas le temps de se cristalliser du fait que la machine à faire des barbes à papa a un système de liquéfaction intégré et ce depuis sa création.